麻豆文旦の歴史と季節。美味すぎて正直もう他のフルーツはいらない。
ど～もこんにちは。 台湾マスターです。 こちらもだいぶ涼しくなってきました。掛け布団が必要ですね。 さて、台湾はフルーツ天国と言われるほど、フルーツの種類が多く、安くて美味しいフルーツが1年中入手でき […]
歴史
台湾のソーセージ（香腸）が甘い、甘すぎる。その歴史と作り方について。
どーもこんにちは。 台湾マスターです。 さて、このブログでは台湾のグルメについて、私の執筆意欲が湧き次第、書かせていただいてます。 この記事に注目！！ ダメ。ゼッタイ。臭豆腐の歴史とにおいの原因、そし […]
噂の観光地・三峡（三峽）老街を調査。アクセスは？名物は？
ど〜もこんにちは。 台湾マスターです。 いきなりですが、みなさん「老街（rao3jie4/ラオジエ）」って聞いたことありますか？ 「老街」とは今も現存するノスタルジックなストリートで、多くは日本統治時 […]
ダメ。ゼッタイ。臭豆腐の歴史とにおいの原因、そして作り方について。
どーも！ 5月も下旬に差し掛かろうとしておりますが、皆様、体調はいかがでしょうか？ こちら台湾では連日30度を超えており、エアコンをガンガンにつけています。夜もエアコンつけないと寝苦しいくらい大変暑い […]
茶卵（茶葉蛋）って美味しくないです。歴史は？レシピは？
皆様。こんにちは。 GWももう終わってしまいますね。 明日は確実にブルーマンデーでしょうね。 現実に引き戻されるあの感覚、悲しくなります。 でもそんなの関係ねえって事で、明日からも頑張っていきまっしょ […]